PINTIA 2019

NOTAS DE PROVA:

• Visão: cor cereja com toques violetas.
• Olfato: Notavelmente intensidade com frutas maduras preto no nariz, frutos vermelhos e bastante fresco isso bem combinado com torrado, café, alcaçuz, notas balsâmicas, baunilha e especiarias.
• Paladar: Na boca tem um ataque muito poderoso e forte, se destaca por ser carnuda e energético. Com alguns taninos, maduro e muito afiada e boa acidez. Final longo e persistente.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Toro (Castilla y Leon, Espanha).

VINHEDO: Bodegas Pintia.

UVA: Tempranillo.

ENVELHECIMENTO: Para o envelhecimento deste vinho é realizada maceração a frio em cascos de carvalho, o qual é realizado antes da fermentação. fermentao maloltica também é feito em madeira. 70% do vinho resultante é levantada por um período de 12 meses em barricas de carvalho francês e 30% em barricas de carvalho americano.PREPARAÇÃO: Além da seleção já feita na vinha, as uvas também passam por uma dupla selecção na adega: o primeiro se destina a excluir os clusters que foram lance da vinha e os frutos segunda depura, afastando assim as falhas que eles estão em agregados óptimas.

VINHO EMPARELHAMENTO: Ideal para combinar com guisados, aves de caça, cordeiro e carne assada.

TEMPERATURA: 16 ° C

ÁLCOOL: 15%